恒溫水浴鍋的工作原理：
PT100傳感器將水槽內水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的方法、比較后，輸出控制信號，有效地控制電加熱管的平均加熱功率，使水槽內的水保持恒溫。
恒溫水浴鍋的維護方法：
1.使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。
2.接通電源，選擇溫度。
配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”順時針調節到所需要的溫度，此時為加熱狀態，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態。
配備數顯表頭時，計數器大位為十位數，按操作 符號為增數，按操作 符號為減數。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。
使用該儀器須經過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度（必須全部封蓋、封圈后才能達到）。
3.工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于小值，切斷電源。
4.如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節旋鈕調至終點。
5.加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外，
6.鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。
7.該產品使用時必須將三眼插座有效接地線。
